Ayurveda en tu cocina

Aprende a nutrirte según tu naturaleza y transforma tus hábitos desde una mirada práctica y consciente.

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Ayurveda en tu cocina
Evento online
De 6 días de duración
  • Sábado 13 de Junio 2026 09:00 hs.
    Encuentro inicial:
    Sábado, 13 de Jun de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
    Encuentro #2:
    Sábado, 20 de Jun de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
    Encuentro #3:
    Sábado, 27 de Jun de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
    Encuentro #4:
    Sábado, 4 de Jul de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
    Encuentro #5:
    Sábado, 11 de Jul de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
    Encuentro final:
    Sábado, 18 de Jul de 2026 de 09:00 a 10:30 hs
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¿Sientes que quieres mejorar tu alimentación pero no sabes por dónde comenzar?
¿Te gustaría aprender a comer de manera más natural, simple y adaptada a tu cuerpo?

Este curso introductorio de Ayurveda y alimentación consciente fue creado para personas que desean iniciar un proceso de transformación real, incorporando hábitos saludables, sostenibles y posibles de aplicar en la vida cotidiana.

A través de clases dinámicas, material grabado, ejercicios prácticos y actividades grupales, aprenderás cómo funciona tu digestión, qué alimentos favorecen tu equilibrio y cómo crear una rutina más saludable según tu biotipo y estilo de vida.

No necesitas conocimientos previos. Solo ganas de aprender y comenzar un cambio positivo 🌱


¿Qué aprenderás?

✔ Comprender los principios básicos del Ayurveda


✔ Identificar tu biotipo (Prakruti) y desequilibrios actuales (Vikruti)


✔ Entender cómo funciona tu digestión y metabolismo según el Ayurveda


✔ Aprender a combinar alimentos de forma equilibrada


✔ Organizar comidas y rutinas adaptadas a tu constitución


✔ Incorporar hábitos simples y sostenibles para mejorar tu bienestar


✔ Utilizar especias y recursos cotidianos desde una mirada ayurvédica


✔ Aplicar el Ayurveda de forma práctica, moderna y realizable

Información general

Modalidad

💻 Online en vivo vía Zoom

Duración

6 sesiones en vivo
1 clase semanal de 1 hora y media

Incluye

✔ Clases en vivo
✔ Grabación de todas las sesiones
✔ Material teórico grabado
✔ Videos asincrónicos complementarios
✔ Libro digital en PDF
✔ Material de apoyo descargable
✔ Certificado de participación

Nivel

Abierto a todo público
No se requieren conocimientos previos

Idioma

Español

Dicta

Lic. Lucía Varela
Licenciada en Nutrición y Ayurveda


📅 Fechas y horarios

Fechas

Sábados:

  • 13 de junio 2026
  • 20 de junio 2026
  • 27 de junio 2026
  • 4 de julio 2026
  • 11 de julio 2026
  • 18 de julio 2026

Horarios

🕙 10:00 am Argentina – Uruguay – Paraguay
🕘 09:00 am Chile – Bolivia


🌱 Programa del curso

Clase 1

Conociendo tu naturaleza

Material teórico grabado

  • Introducción al Ayurveda
  • Los 5 elementos
  • Los Doshas
  • Prakruti y Vikruti

Clase práctica en vivo

  • Autoevaluación del biotipo:
    • Anatomía
    • Digestión
    • Tendencias mentales y emocionales
  • Evaluación práctica de Doshas en parejas
  • Dinámica grupal de recomendaciones
  • Introducción a pautas simples de rutina diaria

🎯 Objetivo práctico:
Comenzar a reconocer cómo funciona tu cuerpo y qué necesita para equilibrarse.


Clase 2

Digestión, Agni y alimentación equilibrada

Material teórico grabado

  • Gunas y alimentación
  • Concepto de Agni
  • Interpretación funcional del Agni

Clase práctica en vivo

  • Test de Agni y autoexploración digestiva
  • Combinación de alimentos según biotipo
  • Cómo armar un plato equilibrado
  • Organización básica de un menú diario ayurvédico
  • Trabajo grupal y exposición para la siguiente clase

🎯 Actividad:
Cada alumno preparará una propuesta de menú adaptado a un biotipo específico.


Clase 3

Sabores, energía de los alimentos y cocina Ayurveda

Material teórico grabado

  • Alimentos y Doshas
  • Rasa
  • Virya
  • Vipaka
  • Prabhava

Clase práctica en vivo — Cocina Ayurveda 🌿

🎯 Objetivo práctico:
Aprender que la cocina Ayurveda puede ser simple, rica y realizable.


Clase 4

Ritmos biológicos y adaptación estacional

Material teórico grabado

  • Introducción al Rutu Dosha
  • Estaciones y Ayurveda
  • Ciclos biológicos
  • Dinacharya
  • Rutinas diarias y horarios

Clase práctica en vivo

  • Dinámica grupal:
    recomendaciones de hábitos por estación
  • Adaptación de un menú ayurvédico según clima y estación del año
  • Reflexión sobre hábitos actuales

🎯 Objetivo práctico:
Comprender cómo adaptar la alimentación y la rutina al entorno y las estaciones.


Clase 5

Ayurveda práctico para la vida moderna

Material teórico grabado

  • Descanso y recuperación
  • Movimiento y ejercicio físico
  • Uso práctico de especias
  • Aushadi y apoyo digestivo cotidiano

Clase práctica en vivo

  • Planificación semanal simple y flexible
  • Organización de compras
  • Batch cooking Ayurveda
  • Estrategias para sostener hábitos saludables
  • Ejercicios prácticos de integración

🎯 Objetivo práctico:
Aprender a sostener hábitos saludables sin perfeccionismo ni rigidez.


Clase 6

Integración final y cierre del proceso

Clase completamente en vivo

  • Integración de contenidos
  • Espacio de preguntas y respuestas
  • Revisión de experiencias y aprendizajes
  • Recomendaciones personalizadas generales
  • Cierre grupal

🎯 Objetivo:
Que cada alumno pueda llevar el Ayurveda a su vida de manera práctica y sostenible.


🌸 ¿Para quién es este curso?

Este curso es ideal para:

✔ Personas que desean mejorar su alimentación


✔ Quienes buscan hábitos más saludables y sostenibles


✔ Personas interesadas en el Ayurveda desde una mirada práctica


✔ Terapeutas o estudiantes que quieran una introducción clara


✔ Personas con interés en bienestar integral y autocuidado


✔ Quienes desean comenzar un cambio positivo en su vida cotidiana


💰 Inversión

Valor general

USD 85
ARS 85.000
CLP 80.000

Preventa

✨ USD 70
✨ ARS 70.000

✨ CLP 65.000


💳 Modalidades de pago

✔ Transferencia bancaria
✔ Plataforma de pago


🌿 Beneficios de esta formación

✔ Enfoque práctico y realizable
✔ Explicaciones simples y claras
✔ Actividades dinámicas y participativas
✔ Herramientas concretas para la vida diaria
✔ Material disponible para revisar a tu ritmo
✔ Acompañamiento grupal y experiencia vivencial


Comienza un cambio real desde tu alimentación y tus hábitos

El Ayurveda no busca la perfección.
Busca equilibrio, conciencia y bienestar sostenible.

Te invitamos a comenzar este camino de manera simple, práctica y profundamente transformadora 🌱

📩 Cupos limitados
💻 Modalidad online en vivo vía Zoom
🎓 Incluye certificado y material completo


Política de cancelación

No se realizan devoluciones.
En caso de suspensión del curso, las clases serán reagendadas.


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  • Sábado 13 de Junio 2026 09:00 hs.

    Inicia: Sábado, 13 de Jun de 2026
    Horario: 09:00 a 10:30 hs
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