Ayurveda en tu cocina
Más detalles
¿Sientes que quieres mejorar tu alimentación pero no sabes por dónde comenzar?
¿Te gustaría aprender a comer de manera más natural, simple y adaptada a tu cuerpo?
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Este curso introductorio de Ayurveda y alimentación consciente fue creado para personas que desean iniciar un proceso de transformación real, incorporando hábitos saludables, sostenibles y posibles de aplicar en la vida cotidiana.
A través de clases dinámicas, material grabado, ejercicios prácticos y actividades grupales, aprenderás cómo funciona tu digestión, qué alimentos favorecen tu equilibrio y cómo crear una rutina más saludable según tu biotipo y estilo de vida.
No necesitas conocimientos previos. Solo ganas de aprender y comenzar un cambio positivo 🌱
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¿Qué aprenderás?
✔ Comprender los principios básicos del Ayurveda
✔ Identificar tu biotipo (Prakruti) y desequilibrios actuales (Vikruti)
✔ Entender cómo funciona tu digestión y metabolismo según el Ayurveda
✔ Aprender a combinar alimentos de forma equilibrada
✔ Organizar comidas y rutinas adaptadas a tu constitución
✔ Incorporar hábitos simples y sostenibles para mejorar tu bienestar
✔ Utilizar especias y recursos cotidianos desde una mirada ayurvédica
✔ Aplicar el Ayurveda de forma práctica, moderna y realizable
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Información general
Modalidad
💻 Online en vivo vía Zoom
Duración
6 sesiones en vivo
1 clase semanal de 1 hora y media
Incluye
✔ Clases en vivo
✔ Grabación de todas las sesiones
✔ Material teórico grabado
✔ Videos asincrónicos complementarios
✔ Libro digital en PDF
✔ Material de apoyo descargable
✔ Certificado de participación
Nivel
Abierto a todo público
No se requieren conocimientos previos
Idioma
Español
Dicta
Lic. Lucía Varela
Licenciada en Nutrición y Ayurveda
📅 Fechas y horarios
Fechas
Sábados:
- 4 de julio 2026
- 11 de julio 2026
- 18 de julio 2026
- 25 de julio 2026
- 1 de ago 2026
- 8 de ago 2026
Horarios
🕙 10:00 am Argentina – Uruguay – Paraguay
🕘 09:00 am Chile – Bolivia
🌱 Programa del curso
Clase 1
Conociendo tu naturaleza
Material teórico grabado
- Introducción al Ayurveda
- Los 5 elementos
- Los Doshas
- Prakruti y Vikruti
Clase práctica en vivo
- Autoevaluación del biotipo:
- Anatomía
- Digestión
- Tendencias mentales y emocionales
- Evaluación práctica de Doshas en parejas
- Dinámica grupal de recomendaciones
- Introducción a pautas simples de rutina diaria
🎯 Objetivo práctico:
Comenzar a reconocer cómo funciona tu cuerpo y qué necesita para equilibrarse.
Clase 2
Digestión, Agni y alimentación equilibrada
Material teórico grabado
- Gunas y alimentación
- Concepto de Agni
- Interpretación funcional del Agni
Clase práctica en vivo
- Test de Agni y autoexploración digestiva
- Combinación de alimentos según biotipo
- Cómo armar un plato equilibrado
- Organización básica de un menú diario ayurvédico
- Trabajo grupal y exposición para la siguiente clase
🎯 Actividad:
Cada alumno preparará una propuesta de menú adaptado a un biotipo específico.
Clase 3
Sabores, energía de los alimentos y cocina Ayurveda
Material teórico grabado
- Alimentos y Doshas
- Rasa
- Virya
- Vipaka
- Prabhava
Clase práctica en vivo — Cocina Ayurveda 🌿
🎯 Objetivo práctico:
Aprender que la cocina Ayurveda puede ser simple, rica y realizable.
Clase 4
Ritmos biológicos y adaptación estacional
Material teórico grabado
- Introducción al Rutu Dosha
- Estaciones y Ayurveda
- Ciclos biológicos
- Dinacharya
- Rutinas diarias y horarios
Clase práctica en vivo
- Dinámica grupal:
recomendaciones de hábitos por estación - Adaptación de un menú ayurvédico según clima y estación del año
- Reflexión sobre hábitos actuales
🎯 Objetivo práctico:
Comprender cómo adaptar la alimentación y la rutina al entorno y las estaciones.
Clase 5
Ayurveda práctico para la vida moderna
Material teórico grabado
- Descanso y recuperación
- Movimiento y ejercicio físico
- Uso práctico de especias
- Aushadi y apoyo digestivo cotidiano
Clase práctica en vivo
- Planificación semanal simple y flexible
- Organización de compras
- Batch cooking Ayurveda
- Estrategias para sostener hábitos saludables
- Ejercicios prácticos de integración
🎯 Objetivo práctico:
Aprender a sostener hábitos saludables sin perfeccionismo ni rigidez.
Clase 6
Integración final y cierre del proceso
Clase completamente en vivo
- Integración de contenidos
- Espacio de preguntas y respuestas
- Revisión de experiencias y aprendizajes
- Recomendaciones personalizadas generales
- Cierre grupal
🎯 Objetivo:
Que cada alumno pueda llevar el Ayurveda a su vida de manera práctica y sostenible.
🌸 ¿Para quién es este curso?
Este curso es ideal para:
✔ Personas que desean mejorar su alimentación
✔ Quienes buscan hábitos más saludables y sostenibles
✔ Personas interesadas en el Ayurveda desde una mirada práctica
✔ Terapeutas o estudiantes que quieran una introducción clara
✔ Personas con interés en bienestar integral y autocuidado
✔ Quienes desean comenzar un cambio positivo en su vida cotidiana
💰 Inversión
Valor general
USD 100
ARS 100.000
CLP 100.000
Preventa
✨ USD 70
✨ ARS 70.000
✨ CLP 65.000
💳 Modalidades de pago
✔ Transferencia bancaria
✔ Plataforma de pago
🌿 Beneficios de esta formación
✔ Enfoque práctico y realizable
✔ Explicaciones simples y claras
✔ Actividades dinámicas y participativas
✔ Herramientas concretas para la vida diaria
✔ Material disponible para revisar a tu ritmo
✔ Acompañamiento grupal y experiencia vivencial
Comienza un cambio real desde tu alimentación y tus hábitos
El Ayurveda no busca la perfección.
Busca equilibrio, conciencia y bienestar sostenible.
Te invitamos a comenzar este camino de manera simple, práctica y profundamente transformadora 🌱
📩 Cupos limitados
💻 Modalidad online en vivo vía Zoom
🎓 Incluye certificado y material completo
Política de cancelación
No se realizan devoluciones.
En caso de suspensión del curso, las clases serán reagendadas.
¿Necesitas Ayuda?